PERFIL DE UM GARÇON
Competência é a capacidade decorrente do profundo conhecimento sobre um assunto. Todo garçom deve estar atento (a) aos seus conhecimentos (saber), suas habilidades (saber fazer) e atitudes (querer fazer).Nas competências de um bom garçom existem algumas características fundamentais, que são:
ü Simpatia;
ü Comunicação;
ü Cordialidade e educação;
ü Apresentação pessoal;
ü Percepção;
ü Postura;
ü Bom atendimento;
ü Noções de etiqueta e
ü Conhecimento técnico e do estabelecimento em que atua.
Como toda função ligada às relações humanas, as pessoas que trabalham com o ser humano devem investir em seu marketing pessoal, em bons conhecimentos, nível cultural, saber comunicar-se adequadamente, agir profissionalmente e ter boa percepção psicológica dos clientes, tendo como ponto importante a iniciativa.
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